Keki için:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- 1 kahve fincanı kuru üzüm
Üst harcı için:
- 3 adet elma
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 2 tatlı kaşığı pekmez
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
Tam bir “şu sıcak çayın yanında yapıverip yiyelim” keki, mis gibi elma ve tarçın. :)
Elmalar alacalı soyulup ortaları alınarak dilimlenir. Tavaya tereyağı alınıp eritilir, şeker ve pekmez eklenir, sonra da elma katılır ve karamelize edilir. Tarçını da serpildikten sonra hafif karıştırılıp ocaktan alınır. Kekin pişirileceği yağlı kağıt serilmiş kabın tabanına yayılır ve soğumaya bırakılır. Kek için yumurtalar ve şeker köpürene kadar çırpılır daha sonra sıvı malzemeler eklenir (yoğurt, yağ) iyice karıştırılır. Kuru malzemeler elekten geçirilir ve sıvı karışıma eklenir, çok fazla karıştırmadan elmaların üzerine karışım eşit dökülür. 180 derecede 30-35 dakika pişirilir. Kekimiz soğuyunca ters çevirip yağlı kağıdı yavaşça çekin ve görüntünün tadını çıkartın; ışıl ışıl elmalar. :) Afiyet olsun. :)
Elmalar alacalı soyulup ortaları alınarak dilimlenir. Tavaya tereyağı alınıp eritilir, şeker ve pekmez eklenir, sonra da elma katılır ve karamelize edilir. Tarçını da serpildikten sonra hafif karıştırılıp ocaktan alınır. Kekin pişirileceği yağlı kağıt serilmiş kabın tabanına yayılır ve soğumaya bırakılır. Kek için yumurtalar ve şeker köpürene kadar çırpılır daha sonra sıvı malzemeler eklenir (yoğurt, yağ) iyice karıştırılır. Kuru malzemeler elekten geçirilir ve sıvı karışıma eklenir, çok fazla karıştırmadan elmaların üzerine karışım eşit dökülür. 180 derecede 30-35 dakika pişirilir. Kekimiz soğuyunca ters çevirip yağlı kağıdı yavaşça çekin ve görüntünün tadını çıkartın; ışıl ışıl elmalar. :) Afiyet olsun. :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder